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Oi gente!

Estava com saudades de escrever para vocês! rsrsrs

Ultimamente não tenho parado quieto. Muito trabalho, viagens e para escrever para vocês preciso estar pensando em cada um, afinal sem vocês não existe blog!

Hoje resolvi contar um pouco da minha última aventura, kkkkkkkkkk!

Minha querida esposa estava completando mais um ano de experiência de vida, resolvemos fazer uma viagem. E que viagem!

Decidimos ir ao Chile, um dos nossos vizinhos. Algumas horas de voo e chegamos!

Claro que eu não via a hora de comer, provar a culinária chilena, apreciar os vinhos, a neve (já no fim) e a hospitalidade dos chilenos.

O Chile é o paraíso daqueles que gostam de peixes e frutos do mar. As opções de pescado são enormes, a começar pelo tão apreciado salmão, caro no Brasil. Há também linguados, corvinas, peixes-espada, merluzas, trutas (excelentes, apesar de suas espinhas) e espécies que não existem no Brasil.

Eu sou louco por frutos do mar, como tudo que vem dele, menos a areia!rsrsrs

Vou contar através das fotos, um pouquinho do nosso passeio e dividir com você o prazer de viver a gastronomia Chilena!

Ao chegar no mercado central de santiago para almoçar, olha o que eu encontro: bandeiras dos times do meu estado e a grande bandeira do meu Pernambuco! kkkkkkkkk

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Não via a hora de provar as famosas empanadas chilenas, muitas vezes vendidas nas ruas da cidade.

Esta que comemos estava maravilhosa e bem recheada, com muitos camarões!

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Já fazia muito tempo que tinha apreciado a centolla (caranguejo gigante, que habita as águas profundas do pacifico), não lembrava mais nem o sabor!kkkkkk

Pedi o caranguejo, que maravilha de sabor, aroma e textura, quantidade suficiente para servir 3 pessoas.

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Depois do almoço, adivinha para onde fomos? Isso mesmo, tomar vinhos. Mas não visitamos uma vinícola muito tradicional e turística, escolhemos uma bem pequena, pois gostamos de sentir o calor humano. Realmente a vinícola Undurraga tem muito calor humano, através do seu guia conduzindo todos pelos caminhos do vinho, maravilhoso!

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Olha a cara do guia! kkkkkk! Estava morto de cansado, afinal naquele dia já tinha atendido muitos turistas, mas mesmo assim foi um show a parte!

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Muita vontade de conhecer o Oceano Pacifico e chegando a Vina Del Mar fomos almoçar com esta vista.

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Saladinha simples e um file de peixe ao molho de camarão com arroz e batata frita, kkkkkkk! Bem tradicional!

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Chile + neve = felicidade! rsrsrs No Valle Nevado, apesar da temporada já ter acabado, ainda tinha neve e podemos sentir um pouco do frio e altitude.

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Chopp e empanadas para mim e cappuccino para minha esposa! kkkkk

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No Patio Bellavista, o melhor ceviche!

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No restaurante Giratório, truta e albacora, sem acompanhamentos. Afinal, queríamos sentir apenas o sabor dos peixes.

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Bom, chegando em casa, não via a hora de comer cuscuz, macaxeira e carne de sol! kkkkkkk

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Até a próxima! Beijos no coração!

2 Comentários

  1. Kika oliveira disse:

    Parabéns pra sua esposa, muito lindo o lugar. E muito gostosa a comida chilena tô pesquisando sobre o Chile pra apresentar amanhã no curso de cozinha.

  2. Alessandro Paixão disse:

    Lindo o passeio.
    Dê os parabéns à sua esposa…kkkkk
    Eu até gosto de frutos do mar, mas não sou muito fã não, mas você bem que podia passar a receita da empanada né.
    Grande abraço.

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